Ultrasound : Advances in Food Processing and Preservation

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Detalhes bibliográficos
Outros Autores: Bermudez-Aguirre, Daniela. (Éditeur scientifique)
Formato: E-Book
Idioma: Anglais
Publicado em: San Diego : Elsevier Science, 2017.
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Acesso em linha: Accès à l'E-book