Ingredients extraction by physicochemical methods in food : handbook of food bioengineering.

Ingredients extraction by physicochemical methods in food : Volume 4 handbook of food bioengineering.

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Grumezescu, Alexandru Mihai (19..-....). (Directeur de la publication)
Tác giả khác:	Holban, Alina Maria (19..-....). (Directeur de la publication)
Định dạng:	E-Book
Ngôn ngữ:	Anglais
Được phát hành:	San Diego : Elsevier Science, 2017.
Autres localisations:	Voir dans le Sudoc
Truy cập trực tuyến:	Accès à l'E-book

Những quyển sách tương tự

Impact of nanoscience in the food industry : handbook of food bioengineering.
Bằng: Grumezescu, Alexandru Mihai (19..-....).
Được phát hành: (2018)

Role of materials science in food bioengineering
Bằng: Grumezescu, Alexandru Mihai (19..-....).
Được phát hành: (2018)

Food Preservation
Bằng: Grumezescu, Alexandru Mihai (19..-....).
Được phát hành: (2016)

Food Packaging
Bằng: Grumezescu, Alexandru Mihai (19..-....).
Được phát hành: (2016)

Insects as sustainable food ingredients : production, processing and food applications
Bằng: Dossey, Aaron T..
Được phát hành: (2016)

Food packaging and preservation
Bằng: Grumezescu, Alexandru Mihai (19..-....).
Được phát hành: (2017)

Biopolymers for food design
Bằng: Grumezescu, Alexandru Mihai (19..-....).
Được phát hành: (2018)

Microbial production of food ingredients and additives
Bằng: Holban, Alina Maria (19..-....).
Được phát hành: (2017)

Food quality : balancing health and disease
Bằng: Grumezescu, Alexandru Mihai (19..-....).
Được phát hành: (2018)

Microbial contamination and food degradation
Bằng: Grumezescu, Alexandru Mihai (19..-....).
Được phát hành: (2017)

Soft chemistry and food fermentation
Bằng: Grumezescu, Alexandru Mihai (19..-....).
Được phát hành: (2017)

Novel approaches of nanotechnology in food
Bằng: Grumezescu, Alexandru Mihai (19..-....).
Được phát hành: (2016)

Foods, nutrients and food ingredients with authorised EU health claims.
Được phát hành: (2017)

Food safety and preservation : modern biological approaches to improving consumer health
Bằng: Grumezescu, Alexandru Mihai (19..-....).
Được phát hành: (2018)

Natural and artificial flavoring agents and food dyes
Bằng: Grumezescu, Alexandru Mihai (19..-....).
Được phát hành: (2017)

Handbook of food bioengineering.
Bằng: Holban, Alina Maria (19..-....).
Được phát hành: (2018)

Handbook of food bioengineering.
Bằng: Holban, Alina Maria (19..-....).
Được phát hành: (2018)

Physicochemical and Environmental Plant Physiology
Bằng: Nobel, Park S..

Bioactive seaweeds for food applications : natural ingredients for healthy diets.
Được phát hành: (2018)

Des Ingrédients exotiques.
Được phát hành: (2014)

The Food Sector
Bằng: Fallows, Stephen (19..-....).

Therapeutic foods
Bằng: Holban, Alina Maria (19..-....).
Được phát hành: (2017)

Analytical methods for food safety by mass spectrometry.
Bằng: Pang, Guo-Fang.
Được phát hành: (2018)

Analytical methods for food safety by mass spectrometry.
Bằng: Pang, Guo-Fang.
Được phát hành: (2018)

Handbook on natural pigments in food and beverages : industrial applications for improving food color
Bằng: Carle, Reinhold.
Được phát hành: (2016)

Handbook of hygiene control in the food industry
Bằng: Lelieveld, H. L. M. (1944-...).
Được phát hành: (2016)

Handbook of food allergen detection and control
Bằng: Flanagan, Simon.
Được phát hành: (2014)

Food or war
Bằng: Cribb, Julian.

Innovative food processing technologies : extraction, separation, component modification and process intensification
Bằng: Knoerzer, Kai.
Được phát hành: (2016)

Food Engineering Innovations Across the Food Supply Chain
Bằng: Juliano, Pablo.
Được phát hành: (2021)

Spécial food
Được phát hành: (2014)

Food Fray : Inside the Controversy over Genetically Modified Food
Bằng: Weasel, Lisa H..
Được phát hành: (2008)

The Microwave Processing of Foods
Bằng: Regier, Marc (19..-....).
Được phát hành: (2016)

Genetically engineered foods
Bằng: Holban, Alina Maria (19..-....).
Được phát hành: (2017)

Introduction to Food Engineering
Bằng: Singh, R. Paul (19..-....).

Sustainable food systems for food security : Need for combination of local and global approaches
Bằng: Thomas, Alban (1963-....; économiste).

Handbook of farm, dairy and food machinery engineering
Bằng: Kutz, Myer.
Được phát hành: (2019)

Food safety management : a practical guide for the the food Industry
Được phát hành: (2013)

Gastronomy and Food Science
Bằng: Galanakis, Charis M..
Được phát hành: (2020)

Food applications of nanotechnology
Được phát hành: (2019)

Université catholique de l'Ouest - Bibliothèques - 3 place André Leroy - BP10808 - 49008 ANGERS Cedex 1