Dimensional analysis of food processes
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| Format: | E-Book |
| Język: | Anglais |
| Wydane: |
London :
ISTE : Elsevier,
2015.
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| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Dostęp online: | Accès à l'E-book |
| Deskrypcja: | Titre provenant de la page de titre du document numérique. La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 358 p. |
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| Format: | Configuration requise : navigateur internet. |
| ISBN: | 9780081004876 |
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