Current developments in biotechnology and bioengineering : food and beverages industry

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Pandey, Ashok (1956-....). (Éditeur scientifique), Du, Guocheng., Ángeles Sanromán, Maria.
Formato: E-Book
Lenguaje: Anglais
Publicado: Amsterdam : Elsevier Science, 2016.
Materias:
Biotechnologie.
Aliments > Biotechnologie.
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Acceso en línea: Accès à l'E-book

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