Congélation et qualité de la viande

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Genot, Claude (1956-....). (Autor)
Formato: E-Book
Lenguaje: Français
Publicado: Paris : Editions Quae, [20..]
Materias:
Autres localisations: Voir dans le Sudoc
Acceso en línea: Accès à l'E-book