Congélation et qualité de la viande

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Genot, Claude (1956-....). (Awdur)
Fformat: E-Book
Iaith: Français
Cyhoeddwyd: Paris : Editions Quae, [20..]
Pynciau:
Autres localisations: Voir dans le Sudoc
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