Congélation et qualité de la viande

Guardat en:
Dades bibliogràfiques
Autor principal: Genot, Claude (1956-....). (Autor)
Format: E-Book
Idioma: Français
Publicat: Paris : Editions Quae, [20..]
Matèries:
Autres localisations: Voir dans le Sudoc
Accés en línia: Accès à l'E-book