Les clés pour comprendre le mercure dans le thon
Enregistré dans:
| Publié dans: | Science & vie No 1288 |
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| Auteur principal: | |
| Support: | Article de revue |
| Publié: |
2025.
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| Sujets: | |
| Résumé: | Mauvaise nouvelle pour notre santé : la contamination des boîtes de thon au méthylmercure, un dérivé du mercure, atteint des records. Sauf que contrairement au poisson frais, aucun seuil maximal n'a été fixé pour ce type de produit. Décryptage. |
| Lien: | Dans:
Science & vie |
| Résumé: | Mauvaise nouvelle pour notre santé : la contamination des boîtes de thon au méthylmercure, un dérivé du mercure, atteint des records. Sauf que contrairement au poisson frais, aucun seuil maximal n'a été fixé pour ce type de produit. Décryptage. |
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| Description matérielle: | p. 54-55. |
| ISSN: | 0036-8369 |