Exercices et méthodes de chimie organique pour les sciences de la vie : Licence, médecine, CAPES
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| Autres auteurs: | , |
| Support: | Livre |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Malakoff :
Dunod,
DL 2024.
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| Édition: | 2e édition. |
| Collection: | Tout en fiches
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| Sujets: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Résumé: | Une méthode progressive pour maîtriser les connaissances essentielles de la chimie organique des biomolécules. Des rappels de cours sont suivis d'exercices variés et corrigés : QCM, vrai ou faux et exercices de synthèse. ↑Electre 2024 |
Table des matières:
- Avant-propos
- 1 Le carbone et l organisme humain
- Fiche 1 L atome de carbone
- Fiche 2 Structure electronique du carbone et hybridation
- Fiche 3 Formation des liaisons et p
- Fiche 4 Les notions de charge formelle et de resonance
- Fiche 5 Les structures organiques
- Fiche 6 La classification des composes organiques
- Fiche 7 Representations spatiales des molecules organiques
- 2 Nomenclature des composes organiques
- Fiche 1 Nomenclature des alcanes, des alcenes, des alcynes et des composes aromatiques
- Fiche 2 Nomenclature des derives oxygenes
- Fiche 3 Nomenclature des derives azotes
- Fiche 4 Nomenclature des dérives halogenes
- Fiche 5 Nomenclature des composes multi-fonctionnels
- 3 L isomerie et la stereochimie
- Fiche 1 Les isomeres de constitution (ou isomeres de structure)
- Fiche 2 Les stereoisomeres
- Fiche 3 La stereochimie des alcenes : la nomenclature E Z
- Fiche 4 La stereochimie des enantiomeres : la nomenclature R S
- Fiche 5 Propriétés biologiques des enantiomeres
- Fiche 6 Propriétés optiques des enantiomeres
- Fiche 7 Cas des composes possédant plus d un atome de carbone asymétrique
- 4 La réactivite chimique et les intermédiaires de réaction
- Fiche 1 Sites réactionnels et intermédiaires de réaction
- Fiche 2 Les effets electroniques et steriques
- Fiche 3 Oxydants et reducteurs en chimie organique
- Fiche 4 Acides et bases en chimie organique
- 5 Les composes carbones aliphatiques
- Fiche 1 Les alcanes
- Fiche 2 Les cycloalcanes
- Fiche 3 Les alcenes
- Fiche 4 Les terpenes
- Fiche 5 Les alcynes
- 6 Les composes aromatiques
- Fiche 1 L unite aromatique fondamentale : le benzene
- Fiche 2 Les aromatiques (ou arenes)
- Fiche 3 Effets d orientation des substituants des composes aromatiques
- 7 Les principaux groupements fonctionnels oxygenes
- Fiche 1 Les alcools
- Fiche 2 Les ethers
- Fiche 3 Les aldehydes et les cetones
- Fiche 4 Les acides carboxyliques
- Fiche 5 Les esters
- 8 Les principaux groupements fonctionnels
- Fiche 1 Les amines
- Fiche 2 Les imines et les enamines
- Fiche 3 Les amides
- Fiche 4 Les nitriles
- 9 Les glucides
- Fiche 1 Les oses ou monosaccharides
- Fiche 2 Le d-glucose
- Fiche 3 La mutarotation
- Fiche 4 La representation de Haworth des oses
- Fiche 5 Le d-ribose et le d-2-desoxyribose
- Fiche 6 Le d-fructose
- Fiche 7 La reactivite des oses ou monosaccharides
- Fiche 8 Les diholosides ou disaccharides
- 10 Les acides amines
- Fiche 1 Les acides amines
- Fiche 2 Chiralite des acides -aminés
- Fiche 3 Comportement acido-basique des acides -amines
- Fiche 4 Separation des acides -amines
- Fiche 5 Reactivite des acides -aminés
- Tables de constantes
- Index