Quand la fausse morille détruit le cerveau
Enregistré dans:
| Publié dans: | Sciences et avenir No 921 |
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| Auteur principal: | |
| Support: | Article de revue |
| Publié: |
2023.
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| Sujets: | |
| Résumé: | Le coupable a enfin un nom : "Gyromitra esculenta", un champignon qui ressemble à s'y méprendre à la morille. Apprécié pour sa saveur, il est à l'origine du décès de 14 personnes ayant contracté la maladie de Charcot en Savoie. |
| Lien: | Dans:
Sciences et avenir |