Quand la fausse morille détruit le cerveau

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Publié dans: Sciences et avenir No 921
Auteur principal: Parra, Marie.
Support: Article de revue
Publié: 2023.
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Résumé: Le coupable a enfin un nom : "Gyromitra esculenta", un champignon qui ressemble à s'y méprendre à la morille. Apprécié pour sa saveur, il est à l'origine du décès de 14 personnes ayant contracté la maladie de Charcot en Savoie.
Lien: Dans: Sciences et avenir
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650 |a Gyromitra esculenta. 
650 |a Sclérose latérale amyotrophique 
650 |a Champignons vénéneux  |x Aspect médical. 
650 |a Articles de périodiques 
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