Nutri-Score : Est-ce le bon indicateur ?
Enregistré dans:
| Publié dans: | @Epsiloon No 26 |
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| Auteur principal: | |
| Support: | Article de revue |
| Publié: |
2023.
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| Sujets: | |
| Résumé: | Cet étiquetage qui indique la qualité nutritionnelle des aliments devait devenir obligatoire en 2022. Mais l'Union européenne tarde à légiférer et l'industrie alimentaire est vent debout. L'efficacité du Nutri-Score est-elle démontrée ? Nous avons plongé dans vingt ans de recherches. |
| Lien: | Dans:
@Epsiloon |
| Résumé: | Cet étiquetage qui indique la qualité nutritionnelle des aliments devait devenir obligatoire en 2022. Mais l'Union européenne tarde à légiférer et l'industrie alimentaire est vent debout. L'efficacité du Nutri-Score est-elle démontrée ? Nous avons plongé dans vingt ans de recherches. |
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| Description matérielle: | p. 32-35. |
| ISSN: | 2800-4736 |