Les tannins, des molécules injustement méconnues : Des goûts, des couleurs, des odeurs, des poisons et des bienfaits<U+2026> richesse et complexité chimique dans le monde végétal
Enregistré dans:
| Publié dans: | La Garance voyageuse No 130 |
|---|---|
| Auteur principal: | |
| Support: | Article de revue |
| Langue: | Français |
| Publié: |
2020.
|
| Sujets: | |
| Lien: | Dans:
La Garance voyageuse |
| Description matérielle: | p. 12-17. |
|---|---|
| ISSN: | 0988-3444 |