Le poulet, un mutant à votre table

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
izdano v: Sciences et avenir No 866
Glavni avtor: Chauveau, Loïc.
Format: Numéro de revue thématique
Izdano: 2019.
Teme:
Izvleček: Depuis le Moyen Age, le poulet a doublé en taille et triplé en poids. Une sélection implacable qui a permis d'obtenir des volailles taillées pour produire de la viande ou des oeufs. Cette course folle à la productivité commence à être remise en question.
Sorodne knjige/članki: Vsebovano v: Sciences et avenir

BU Sciences

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n° 866 (2019)
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