Le poulet, un mutant à votre table

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Bibliografiset tiedot
Julkaisussa: Sciences et avenir No 866
Päätekijä: Chauveau, Loïc.
Aineistotyyppi: Numéro de revue thématique
Julkaistu: 2019.
Aiheet:
Yhteenveto: Depuis le Moyen Age, le poulet a doublé en taille et triplé en poids. Une sélection implacable qui a permis d'obtenir des volailles taillées pour produire de la viande ou des oeufs. Cette course folle à la productivité commence à être remise en question.
Liittyvät tietueet: Sisältyy julkaisuun: Sciences et avenir

BU Sciences

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n° 866 (2019)
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