Le porc, histoire d'un interdit

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Publié dans: Sciences et avenir : Hors série No 193
Auteur principal: Daninos, Franck.
Support: Article de revue
Publié: 2018.
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Résumé: Comment se distinguer de ses voisins ? En s'interdisant certains des aliments qu'ils consomment ! Exemple avec le cochon, marqueur identitaire depuis l'Antiquité.
Lien: Dans: Sciences et avenir : Hors série
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500 |a Numéro spécial "Les aliments magiques, de la préhistoire à nos jours". 
520 |a Comment se distinguer de ses voisins ? En s'interdisant certains des aliments qu'ils consomment ! Exemple avec le cochon, marqueur identitaire depuis l'Antiquité. 
650 |a Civilisation  |x Histoire. 
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