L'aquaculture. Ou quand l'homme domestique la mer

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Detalles Bibliográficos
Publicado en: Études n° 4237
Autor Principal: Marignan, Claire de.
Formato: Numéro de revue thématique
Idioma: Français
Publicado: 2017.
Sujets:
Résumé: L'aquaculture est une activité vieille comme l'Humanité. Elle supplante aujourd'hui la capture, en particulier en Asie. Cela n'est pas sans soulever des questions quant à l'élevage des poissons, à leur alimentation et aux déchets produits. De nouvelles techniques promeuvent des formes d'aquaculture plus écologiques.
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BU Lettres

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n° 4237 (2017)
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