L'aquaculture. Ou quand l'homme domestique la mer

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Publié dans: Études n° 4237
Auteur principal: Marignan, Claire de.
Support: Article de revue
Langue: Français
Publié: 2017.
Sujets:
Résumé: L'aquaculture est une activité vieille comme l'Humanité. Elle supplante aujourd'hui la capture, en particulier en Asie. Cela n'est pas sans soulever des questions quant à l'élevage des poissons, à leur alimentation et aux déchets produits. De nouvelles techniques promeuvent des formes d'aquaculture plus écologiques.
Lien: Dans: Études
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