La science réinvente les produits allégés
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| প্রকাশিত: | Science et vie No 1194 |
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| প্রধান লেখক: | |
| বিন্যাস: | Article de revue |
| প্রকাশিত: |
2017.
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| বিষয়গুলি: | |
| সংক্ষিপ্ত: | Moins de sel, moins de gras et moins de sucre... mais autant de goût ! Dans les labos, chercheurs et industriels imaginent ensemble de nouvelles façons de manger light. Leur ingrédient ÷miracle÷: la chimie. Simon Devos a sélectionné les recettes les plus surprenantes. |
| সম্পর্কিত উপাদান: | অন্তর্ভুক্তি:
Science et vie |
| সংক্ষিপ্ত: | Moins de sel, moins de gras et moins de sucre... mais autant de goût ! Dans les labos, chercheurs et industriels imaginent ensemble de nouvelles façons de manger light. Leur ingrédient ÷miracle÷: la chimie. Simon Devos a sélectionné les recettes les plus surprenantes. |
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| দৈহিক বর্ননা: | p. 92-95. |
| আইএসএসএন: | 0036-8369 |