Le saumon, à consommer avec modération

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發表在: Sciences et avenir No 839
主要作者: Bègue, Brigitte.
格式: Numéro de revue thématique
出版: 2017.
主題:
總結: S'il demeure une excellente source d'oméga 3, ce poisson accumule aussi des métaux lourds et des polluants. Des labels de qualité permettent d'identifier les spécimens les plus sains.
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n° 839 (2017)
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