Toxique, le pain complet ?

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Pour la science No 466
1. Verfasser:	This, Hervé.
Format:	Article de revue
Veröffentlicht:	2016.
Schlagworte:	Toxicologie alimentaire. Mycotoxines. Articles de périodiques
Zusammenfassung:	Certaines des substances contenues dans les aliments, considérées comme néfastes, ont parfois des vertus. C'est le cas de l'acide phytique.
Ähnliche Datensätze:	Enthalten in: Pour la science

	Standort	Signatur	Status
n° 465 (2016)	Archives	500 RS POU	Dispo. du n° : voir "Lien"

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