Pourquoi ajouter du piment au menu ?

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Publié dans: Sciences et avenir No 828
Auteur principal: Delaby, Marie-Noëlle.
Support: Article de revue
Publié: 2016.
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Résumé: Source d'antioxydants et de vitamine C, il contient de la capsaïcine, une substance dont les vertus antidouleurs sont reconnues. Il se consomme frais ou séché mais est déconseillé aux personnes à l'estomac fragile.
Lien: Dans: Sciences et avenir
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