÷Le problème du gluten est un symptôme de nos mauvaises pratiques alimentaires÷

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Vydáno v: Pour la science No 453
Hlavní autor: Bailly, Sean.
Médium: Numéro de revue thématique
Vydáno: 2015.
Témata:
Shrnutí: La vague du → sans gluten ® est-elle un simple effet de mode ? Pas seulement. Les maladies liées au gluten sont en augmentation et témoignent des dérives de notre alimentation, explique Christian Rémésy.
Příbuzné jednotky: Obsaženo v: Pour la science

BU Sciences

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n° 453 (2015)
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