Un metchnikoff de fraises
保存先:
| 出版年: | Pour la science No 449 |
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| 第一著者: | |
| フォーマット: | Numéro de revue thématique |
| 出版事項: |
2015.
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| 主題: | |
| 要約: | L'ajout de protéines à un liquide permet de réaliser de nouvelles préparations culinaires, selon la méthode utilisée pour faire coaguler les protéines. |
| 関連資料: | 親書誌: :
Pour la science |
BU Sciences
| 配架場所 | 請求記号 | 状態 | |
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n° 449 (2015)
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Archives | 500 RS POU |
Dispo. du n° : voir "Lien"
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