÷Le goût du terroir redessine des liens entre les générations÷

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التفاصيل البيبلوغرافية
الحاوية / القاعدة:	Sciences et avenir : Hors série No 174
المؤلف الرئيسي:	Kiner, Aline.
التنسيق:	Article de revue
منشور في:	2013.
الموضوعات:	Poulain, Jean-Pierre, > 19..-.... > Entretiens Dictionnaire des cultures alimentaires. Gastronomie. Articles de périodiques
الملخص:	Pour Jean-Pierre Poulain, la table met en scène les valeurs d'une société. Face à un discours nutritionnel individualiste, de nouvelles solidarités émergent.
مواد ذات صلة:	محتوى في: Sciences et avenir : Hors série

	الموقع	رقم الطلب	الحالة
n° 174 (2013)	Archives	500 RS SCI	Dispo. du n° : voir "Lien"

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