Comment détecter de l'ADN de cheval dans un plat cuisiné

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
الحاوية / القاعدة: Sciences et avenir No 794
المؤلف الرئيسي: Lecomte, Erwan.
التنسيق: Article de revue
منشور في: 2013.
الموضوعات:
الملخص: Le 15 janvier 2013, l'autorité sanitaire chargée de l'alimentation en Irlande découvre la présence d'ADN de cheval dans des hamburgers surgelés → pur boeuf ®.
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n° 475 (2013)
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