Comment détecter de l'ADN de cheval dans un plat cuisiné

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Sciences et avenir No 794
1. Verfasser:	Lecomte, Erwan.
Format:	Article de revue
Veröffentlicht:	2013.
Schlagworte:	Génie génétique animal. ADN. Articles de périodiques
Zusammenfassung:	Le 15 janvier 2013, l'autorité sanitaire chargée de l'alimentation en Irlande découvre la présence d'ADN de cheval dans des hamburgers surgelés → pur boeuf ®.
Ähnliche Datensätze:	Enthalten in: Sciences et avenir

Beschreibung
Zusammenfassung:	Le 15 janvier 2013, l'autorité sanitaire chargée de l'alimentation en Irlande découvre la présence d'ADN de cheval dans des hamburgers surgelés → pur boeuf ®.
Beschreibung:	p. 96-97.
ISSN:	0029-5671

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