Peut-on se passer de produits laitiers ?

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Vydáno v: Sciences et avenir No 763
Hlavní autor: Chairopoulos, Patricia.
Médium: Numéro de revue thématique
Vydáno: 2010.
Témata:
Shrnutí: Longtemps parés de toutes les vertus nutritionnelles, les produits laitiers ne font plus l'unanimité. Certains de leurs détracteurs les accusent de tous les maux, d'autres contestent les recommandations des instances officielles. Faut-il limiter leur consommation ? En quoi nous sont-ils réellement bénéfiques ?
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BU Sciences

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n° 763 (2010)
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