Abrégé de biochimie appliquée
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Tác giả khác: | , |
| Định dạng: | Livre |
| Ngôn ngữ: | Français |
| Được phát hành: |
Les Ulis :
EDP sciences,
DL 2009.
|
| Loạt: | Collection Grenoble sciences
|
| Những chủ đề: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Tóm tắt: | Manuel sur la biochimie des substances d'origine végétale, algale, animale et microbienne, les technologies biochimiques de transformation et leurs applications industrielles. |