Pourquoi les Anglais mangeaient mal
Enregistré dans:
| Publié dans: | L'Histoire n° 332 |
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| Auteur principal: | |
| Support: | Article de revue |
| Publié: |
2008.
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| Sujets: | |
| Résumé: | La cuisine anglaise souffre d'une mauvaise réputation. Longtemps, pourtant, les ÷rosbifs÷ ont pu s'enorgueillir d'une alimentation plus carnée et plus saine que celle des Français. Entre-temps, il est vrai, l'ère victorienne a apporté son lot de mauvaises habitudes. |
| Lien: | Dans:
L'Histoire |
| Résumé: | La cuisine anglaise souffre d'une mauvaise réputation. Longtemps, pourtant, les ÷rosbifs÷ ont pu s'enorgueillir d'une alimentation plus carnée et plus saine que celle des Français. Entre-temps, il est vrai, l'ère victorienne a apporté son lot de mauvaises habitudes. |
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| Description matérielle: | p. 70-75. |
| ISSN: | 0182-2411 |