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| LEADER |
00663nam a22001937a 4500 |
| 001 |
255000 |
| 008 |
080201c2007 xx |||| |||| 00| 0 ||| d |
| 100 |
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|a This, Hervé.
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| 245 |
1 |
3 |
|a Le Goût du gras
|c Hervé This.
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| 260 |
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|c 2007.
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| 300 |
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|a p. 6.
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| 520 |
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|a Notre appareil gustatif, comme celui des rongeurs, comporterait des récepteurs des graisses qui renforceraient nos penchants pour cette matière énergétique.
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| 650 |
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|a Aliments
|x Teneur en lipides.
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| 650 |
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|a Aliments
|x Saveur.
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| 650 |
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|a Articles de périodiques
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| 773 |
0 |
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|t Pour la science
|w 151121
|x 0153-4092
|g No 362
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| 993 |
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|a Numéro de revue thématique
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| 994 |
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|a PS
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| 997 |
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|0 255000
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