Le Goût du gras

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Dades bibliogràfiques
Publicat a: Pour la science No 362
Autor principal: This, Hervé.
Format: Article de revue
Publicat: 2007.
Matèries:
Sumari: Notre appareil gustatif, comme celui des rongeurs, comporterait des récepteurs des graisses qui renforceraient nos penchants pour cette matière énergétique.
Publicació relacionada: Contingut a: Pour la science
Descripció
Sumari:Notre appareil gustatif, comme celui des rongeurs, comporterait des récepteurs des graisses qui renforceraient nos penchants pour cette matière énergétique.
Descripció física:p. 6.
ISSN:0153-4092