Le Bouillon de Lavoisier
Guardado en:
| Publicado en: | Pour la science No 352 |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Article de revue |
| Publicado: |
2007.
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| Materias: | |
| Sumario: | Le père de la chimie moderne a étudié les bouillons de viande. Sa préconisation pour extraire le maximum de produits nutritifs : deux parties d'eau pour une partie de viande. |
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Pour la science |
BU Sciences
| Localización | Número de Clasificación | Estado | |
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n° 352 (2007)
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Archives | 500 RS POU |
Dispo. du n° : voir "Lien"
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