Probiotiques : une "course à l'emballage" ?

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Publié dans: Biofutur No 251
Auteur principal: Queyrel, Arnaud.
Support: Article de revue
Publié: 2005.
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Résumé: Pour garantir l'efficacité des probiotiques, il semble bien que tout dépende de leur encapsulation...
Lien: Dans: Biofutur
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Résumé:Pour garantir l'efficacité des probiotiques, il semble bien que tout dépende de leur encapsulation...
Description matérielle:p. 12.
ISSN:0294-3506