Le riz

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Detalhes bibliográficos
Publicado no: La recherche n° 381
Autor principal: Philipon, Patrick.
Outros Autores: Ahmadi, Nourollah.
Formato: Article de revue
Publicado em: 2004.
Assuntos:
Resumo: Qui nourrit quotidiennement des milliards d'hommes et représente un cinquième des ressources alimantaires mondiales ? Le riz. Domestiqué depuis des milliers d'années, il est devenu la plante modèle des biologistes pour toutes les céréales.
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n° 381 (2004)
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