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Sociologies de l'alimentation : les mangeurs et l'espace social alimentaire
par
Poulain, Jean-Pierre, 1956-
Publié 2017
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Sociologie de l'obésité
par
Poulain, Jean-Pierre, 1956-
Publié 2009
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La transition protéique et les injonctions nutritionnelles : Les paradoxes d'une vision réductionniste
par
Poulain, Jean-Pierre, 1956-
Publié 2024
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Dictionnaire des cultures alimentaires
Publié 2018
Livre
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L'alimentation à découvert
par
Esnouf, Catherine.
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