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Titolo
1
Des produits laitiers africains vieux de 7 000 ans
di
Cordonnier, Marie-Neige.
Pubblicazione 2012
Article de revue
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2
Transformer les produits laitiers frais à la ferme : d'après l'édition originale du Groupe de recherche et d'échanges technologiques (GRET) et du réseau produits fermiers du ministère en charge de l'agriculture
di
Raiffaud, Christine.
Pubblicazione 2017
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3
Transformer le lait local en Afrique de l'Ouest : procédés et clés du développement des minilaiteries
di
Broutin, Cécile.
Pubblicazione 2021
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4
Science et technologie du lait
Pubblicazione 2018
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Biblioteca
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3
BU-Sciences
1
Natura
E-Book
3
Article de revue
1
Autore
Broutin, Cécile
1
Cordonnier, Marie-Neige
1
Fondation de technologie laitière du Québec Inc
1
Goudiaby, Marie-Christine
1
Raiffaud, Christine
1
Vuillemard, Jean-Christophe
1
Lingua
Français
3
Regione
Afrique
1
Afrique occidentale
1
Anno di pubblicazione
Da:
A:
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