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Le goût de l'ivresse : boire en France depuis le Moyen Âge, Ve-XXIe-siècle
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Lecoutre, Matthieu, 1978-
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Ivresse et ivrognerie dans la France moderne
nork
Lecoutre, Matthieu, 1978-
Argitaratua 2011
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Le Vin mode d'emploi
nork
Johnson, Hugh.
Argitaratua 1985
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Ressources vivrières et choix alimentaires dans le bassin du lac Tchad : XIe colloque international Méga-Tchad, 20-22 novembre 2002, à l'université de Paris X-Nanterre
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Bernus, Edmond (1929-2004)
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Boutrais, Jean (1941-....; géographe)
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Bricas, Nicolas (1960-....)
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Clanet, Jean-Charles (1945-....)
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Dounias, Edmond (19..-....)
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Duteurtre, Guillaume (1969-....)
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Edjenguèlè, Mbonji (1954-....)
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Langlois, Olivier (1965-....; archéologue)
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