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|a Handbook of food bioengineering.
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|a Données textuelles.
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|a La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 570 p.
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|a L'accès complet à la ressource est réservé aux usagers des établissements qui en ont fait l'acquisition
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|a Grumezescu, Alexandru Mihai
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|w Données éditeur
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