Advances in biotechnology for food industry

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Opis bibliograficzny
Kolejni autorzy: Grumezescu, Alexandru Mihai (19..-....). (Éditeur scientifique), Holban, Alina Maria (19..-....). (Préface), Ficai, Anton (19..-....).
Format: E-Book
Język: Anglais
Wydane: London : Academic Press, 2018.
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