Kent's technology of cereals : an introduction for students of food science and agriculture

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Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Rosentrater, Kurt A.. (Tekijä)
Muut tekijät: Evers, A. D.. (Auteur)
Aineistotyyppi: E-Book
Kieli: Anglais
Julkaistu: San Diego : Elsevier Science, 2017.
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La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 926 p.
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ISBN:9780081005323
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