Kent's technology of cereals : an introduction for students of food science and agriculture

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Rosentrater, Kurt A.. (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Evers, A. D.. (Auteur)
Format: E-Book
Sprache: Anglais
Veröffentlicht: San Diego : Elsevier Science, 2017.
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Online Zugang: Accès à l'E-book
Beschreibung
Beschreibung:Titre provenant de la page de titre du document numérique.
La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 926 p.
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ISBN:9780081005323
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