Innovative technologies for food preservation : inactivation of spoilage and pathogenic microorganisms
Đã lưu trong:
| Định dạng: | E-Book |
|---|---|
| Ngôn ngữ: | Anglais |
| Được phát hành: |
San Diego :
Elsevier Science,
2017.
|
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Truy cập trực tuyến: | Accès à l'E-book |