Innovative technologies for food preservation : inactivation of spoilage and pathogenic microorganisms
שמור ב:
| פורמט: | E-Book |
|---|---|
| שפה: | Anglais |
| יצא לאור: |
San Diego :
Elsevier Science,
2017.
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| גישה מקוונת: | Accès à l'E-book |