Innovative technologies for food preservation : inactivation of spoilage and pathogenic microorganisms
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| বিন্যাস: | E-Book |
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| ভাষা: | Anglais |
| প্রকাশিত: |
San Diego :
Elsevier Science,
2017.
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| উপাদানের বিবরণ: | Titre provenant de la page de titre du document numérique. La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 329 p. |
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| বিন্যাস: | Configuration requise : navigateur internet. |
| আইসবিএন: | 9780128110324 |
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