Ingredients extraction by physicochemical methods in food : Volume 4 handbook of food bioengineering.
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| Autor principal: | |
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| Altres autors: | |
| Format: | E-Book |
| Idioma: | Anglais |
| Publicat: |
San Diego :
Elsevier Science,
2017.
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| Descripció de l’ítem: | Titre provenant de la page de titre du document numérique. La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 640 p. |
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| Format: | Configuration requise : navigateur internet. |
| ISBN: | 9780128112021 |
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