Les composés phénoliques & l'élaboration des vins rouges

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Vivas, Nicolas. (VerfasserIn)
Format: E-Book
Sprache: Français
Veröffentlicht: Bordeaux : Éd. Féret, 2007.
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Online Zugang: Accès à l'E-book
Beschreibung
Beschreibung:Titre provenant de la page de titre du document numérique.
La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 346 p.
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ISBN:9782351560044
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