Hypobaric storage in food industry : advances in application and theory
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | E-Book |
| Lenguaje: | Anglais |
| Publicado: |
San Diego :
Elsevier Science,
2014.
|
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Acceso en línea: | Accès à l'E-book |