Principles of fermentation technology

Sparad:
Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Stanbury, Peter F.. (Författare, medförfattare)
Övriga upphovsmän: Whitaker, Allan. (Auteur), Hall, Stephen J..
Materialtyp: E-Book
Språk: Anglais
Publicerad: San Diego : Elsevier Science, 2016.
Autres localisations: Voir dans le Sudoc
Länkar: Accès à l'E-book