Principles of fermentation technology

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Stanbury, Peter F.. (مؤلف)
مؤلفون آخرون: Whitaker, Allan. (Auteur), Hall, Stephen J..
التنسيق: E-Book
اللغة: Anglais
منشور في: San Diego : Elsevier Science, 2016.
Autres localisations: Voir dans le Sudoc
الوصول للمادة أونلاين: Accès à l'E-book